dimarts, 10 de novembre de 2009

En l'hora del nostre primer examen

Ja ha arribat el moment. Aquesta setmana tindrem el nostre primer examen. Un examen no és més que una prova de coneixements adquirits. Si els tens guardats al caparró, cap problema. Si no has practicat suficient, mal peix al cove.

Des de sempre recordo nervis previs. No sóc conscient de cap, ni un, examen on no hagi estat nerviós prèviament. Un professor em va dir un dia, i hi estic totalment d'acord, que si em posava nerviós era perquè havia estudiat i pretenia poder demostrar allò que sabia. Tenia raó.

L'experiència amb vosaltres, alumnes típics, em demostra que només aquell o aquella que passa de la seva formació no té nervis previs en fer un examen.

Per tant, des del fons del meu cor i sense cap tipus d'ironia i per molt senzill i curt que sigui, us desitjo que estigueu nerviosos per la prova d'informàtica (tot i que només són tres pàgines).

Com li dic a la meva filla: "no et desitjo sort sinó tan sols que puguis demostrar tot allò que saps, ni més ni menys".

dilluns, 9 de novembre de 2009

Halloween o Castanyada?

Em quedo amb les dues peró crec que és millor la Castanyada ja que Halloween no és Espanyol i es tracta de disfrassar-se i a Espanya només és disfresen els nens petits per diversió.I la Castanya és celebra en familia menjant castanyes,moniatos i panellets.

diumenge, 8 de novembre de 2009

halloween o castanyada?

Doncs em quedo amb les dues tradicions ,
ancara que 'halloween' no sigui de aquí.
Les dues són esencials per als nens,
perque els agrada les castanyes i perque els agrada
disfraçarse i nar casa per casa dient 'truco o trato'.

Etiqueta???

dissabte, 7 de novembre de 2009

Halloween i Castanyada

Preferentment em quedo amb les dos, perquè en totes dues festivitats t'ho pasas be, estàs entretingut i estàs amb la família i els amics. Les dos son completament diferent, el Halloween està mes destinat a passar-ho amb amics, perquè et disfraces, surts amb els amics pel carrer, els nens s'ho passa'n molt bé perquè surten per la nit a demanar xuxes, en canvi la castanyada, es quedar-se a casa y fer panellets o menjar castanyes.

Si tingues que quedar-me sol amb una de aquestes dos festivitats em quedaria amb el Halloween.

RECEPTA DE PANELLETS


Ingredients :

-700 grams d'ametlles en pols

-1/2kg. de sucre

-2 patates petites

-2 ous sencers

-Uns 700 grams de Pinyons o Ametlles trencades, o la meitat de cada, (a gust del consumidor).


Elaboració:

Es posen a bullir les patates amb la pell, després es treu la pell i es barreja l’ametlla en pols, les patates, el sucre i els 2 ous, ( si voleu podeu deixar reposar una estona la barreja de tot plegat).Després feu les formes amb la barreja, els pinyons o les ametlles trencades, ( va bé per enganxar els pinyons una mica de clara d’ou o ou batut), quan acabeu si voleu els podeu pintar amb el rovell de l’ou.Es posen uns deu minuts al forn amb aire fort ( uns 180º ), vigilant que no es cremin. els treieu del forn i els deixeu reposar.
Millor si els feu un dia o dos abans de menjar-los.
Bon profit!.

Etiqueta???

divendres, 6 de novembre de 2009

Castanyada preferentment!!!!!

Jo prefereixo la castanyada perquè per Halloween em de sortir al carrer i sempre està el tipic que fa subnormalades, tira ous a les cases i jo com se lo que es que et tirin ous a la casa doncs jo no ho faig més que res perquè m'ho van fer netejar a jo que no tenia la culpa ara lo que sovint faig per la Castanyada o Halloween es anar a casa de alguns amics i amigues i explcar històries de por o veure "pelicules que fan por"

Sobre la gent que quan els i pican no abren ni la porta almenos si no celebran Halloween que donin castanyes o almenys que no siguin tan "cabrons" que als nens petits no obrir-los.

La Castanyada o Halloween...?

Doncs jo prefereixo Halloween a la Castanyada, només perquè m'agrada més el tipus de festa de Hallowen a la Castanyada.


Em sembla que la Castanyada es una festa no molt cridanera i els llocs per on m'acostumo a moure i amb els meus amics prefereixo celebrar Halloween.

La Castanyada només la celebro a casa meva amb la meva família, sobretot amb els meus avis que els agrada més estar en família que això d'espantar a la gent.

Ah! a més Halloween ven molt més que la Castanyada.

Per el carrer és molt millor Halloween perquè és més divertit i sobretot a les discoteques Halloween es fa molt més divertit el cap de setmana de la festa vaig anar a una discoteca i quan passes de sala és molt divertit, els crits la cara de la gent, la nit es fa molt amena i divertida.

Halloween o Castanyada?

Personalment jo prefereixo la Castanyada, per a que importar tradicions d'altres llocs, quan les nostres estan mes que be?

Ademes, aquí a catalunya, celebrar el Halloween no te cap sentit. Aqui tothom hauria de menjar castanyes, Boniatos i panellets, explicar historias de por i anar a veure als difunts al cementiri.

No veig perquè hem de disfrasarnos i sortir al carrer a demanar caramels (O tirar ous) doncs amb la castanyada, ja ens sobra per pasarnos-ho be.

Amb Halloween nomes enriquim a algunes tendes, conseguim ben poc.

Halloween & Castanyada

El Halloween, com tots sabem, es una tradició americana (però iniciada pels celtes).
La Castanyada es sol celebrar junt amb la familia, per altra banda, com que a Halloween es surt al carrer a demanar dolços, és preferible anar amb els amics.

M'agrada més el Halloween, malgrat que la Castanyada sigui una tradició d'aquí.

Etiqueta???

dijous, 5 de novembre de 2009

Visca Sant Jordi

Com hi pot haver algú a qui no li agradi la diada de Sant Jordi?

És l'únic dia en què m'agrada olorar la tinta d'impremta del llibres nous (l'olor de les revistes és nefasta). M'agrada observar el color de les roses i la varietat de presentacions (un dia en vaig veure una dins un cub de vidre). M'agrada veure les senyeres arreu ja que demostra una identitat pròpia que el món cultural comença a assumir. Un dia dedicat al llibre i a la dona. Això només podia passar en aquest país petit que anomenem Catalunya.

Però sobretot, m'agrada contemplar el somriure de la gent passejant, mirant paradetes i somniant en la cara de l'un o de l'altra quan li regali el llibre o la rosa. És un dia per carregar energies positives, per parlar i discutir de literatura, per estimar i per conèixer l'altre.

Una diada única on la màgia de la cultura i la força d'una flor pot fer que un drag sobrevisqui més enllà dels anys i esdevingui realitat per grans i petits.

Visca Sant Jordi, per sempre!

dimarts, 3 de novembre de 2009

Castanyada o Halloween?

Home el Halloween es divertit perque si quedes amb els teus amic, si no surts al carré vas a casa seva a veure una pel•lícula de por. Penso sense cap dubte jo em quedo amb ka castanyada mes que res perque estàs reunit amb la teva família i ho pases molt bé.



Recepta:


Ingredients :
700 grams d'ametlles en pols
1/2kg. de sucre
2 patates petites
2 ous sencers
uns 700 grams de Pinyons o Ametlles trencades, o la meitat de cada.

Es posen a bullir les patates amb la pell, després es treu la pell i es barreja l’ametlla en pols, les patates, el sucre i els 2 ous, ( si voleu podeu deixar reposar una estona la barreja de tot plegat).
Després feu les formes amb la barreja, els pinyons o les ametlles trencades, ( va bé per enganxar els pinyons una micjavascript:void(0)a de clara d’ou o ou batut), quan acabeu si voleu els podeu pintar amb el rovell de l’ou.
Es posen uns deu minuts al forn amb aire fort ( uns 180º ), vigilant que no es cremin. els treieu del forn i els deixeu reposar.
Millor si els feu un dia o dos abans de menjar-los.
Que us vagi de gust!.

Castanyada i Halloween


Jo penso que hem de celebrar les nostres costums per què si no s'acabaran perdent i no totes són divertides però totes són maques.Per altra banda també penso que es poden celebrar també costums d'altres llocs ja que agafen cultura i moltes ens agraden i ens ho passem bé.
A mi m'agraden les costums de fora i si hi ha persones que la fan amb il.lusió perquè negar-lis?


Jo estic a favor de les costums de fora sempre que no s'oblidin les nostres

Castanyada o Halloween?


Personalment, prefereixo la castanyada que Halloween, ja que la Castanyada és una festa nostra de sempre(i els panellets estan tan bons..) Però no m'importa celebrar els dos, m'agraden les dues festes. Creec que es podrien celebrar les dues sense tenir que estar de part de cap. El que no s'ha de fer es celebrar una festa com Halloween i no celebrar les nostres. Peró mentres es respectin les nostres, perque no? Recepta per poder disfrutar d'uns bons panellets;

Ingredients :

1/2 Quilo d’atmetlla picada
1/2 Quilo de Sucre
2 patates mitjanes
100 Grs. de pinyons(decoració)
1 ou


Altra decoració: codonyat, xocolata de barra


Recepta :

·Es bullen les patates i es trituren, serviran per a lligar la pasta dels panallets.

·Es barreja ben barrejada la patata amb l’atmetlla picada i el sucre, remenant ben bé amb una forquilla. Si es vol s’hi pot afegir un rajet d’anís.

·Es deix reposar la pasta almenys unes hores.

·Es prepara un plat amb farina per a untar-s’hi les mans i així evitar que la pasta s’hi enganxi. En un altre plat es posen els pinyons.

·Es fan petites boles i es decoren al gust amb pinyons o codonyat…

·Es posen en una plata al forn amb la base emfarinada per evitar que s’enganxin massa.

·Un cop decorades amb els pinyons es pinten d’ou amb un pincell i ja es poden posar al forn no molt fort i només uns pocs minuts per a que es dorin.

·Els panallets, un cop ja freds, es menjen amb castanyes torrades i vi dolç.

Bon profit !

Crec en les tradicions

Sobre les teves preguntes pensó que està be que hi aixin diferents festes i també que vinguin festes diferents de fora per celebrar-les de diferent manera.
Crec que aquestes tradicions estan bastant bé perqué tot i així si nosaltres les selebrem,perquè els nostres fills no podran fer el mateix? Si seguim celebrant-les els nostres fills també les coneixeran.
Me cansat de menjar panellets,castanyes i moniatos que bons que estan.

Castanyada contra Halloween

Halloween, com sabem, és una tradició que ve de fora d'Espanya, però la celebrem, ja que (almenys jo crec) considerem la castanyada més infantil.
En realitat, el 31 d'octubre el que fem és una barreja d'aquestes dues festes. Ens disfracem d'alguna cosa (o no) i anem a demanar dolços o simplement quedar amb els amics i, a més, fem panellets, pastes i castanyes.

Estic totalment d'acord amb celebrar Halloween, però molta gent ja s'oblida de que també està celebrant la castanyada. Per això crec que no està malament celebrar festes que no siguin nacionals, sempre que no es suprimeixin les nostres.

PANELLETS


Ingredients

  • 1 kg de farina d'ametlla crua Marcona
  • 800 gr de sucre
  • 150 gr de patata bullida amb pell
  • la pell de ½ llimona ratllada
  • 30 gr d'anís dolç

Elaboració

Aixafarem bé amb una forquilla la patata bullida i pelada. Amb les mans ben netes farem una massa barrejant la patata amb el sucre i la farina d'ametlla. Afegirem l'anís i la pell de llimona i ho acabarem de treballar fins que ens quedi ben lligat i es desenganxi del recipient. Aquest massapà el deixarem reposar unes dotze hores tapat a la nevera perquè ens agafi una mica de cos. Passat aquest temps agafarem porcions del massapà i en farem boles. En un bol a part barrejarem pinyons crusos amb una mica de rovell d'ou i arrebossarem les boles amb els pinyons (el truc per poder enganxar amb més facilitat els pinyons a les boles és mullar els pinyons amb una mica de rovell allargat amb aigua). Ho posarem en safates de forn una mica separats i els courem a 225ºC fins que agafin color.

Un cop tenim la base de massapà podem fer moltes varietats de panellets. Els podem arrebossar de coco rallat, amb ametlla filada, podem afegir-hi cafè soluble al massapà (una proporció de 30 gr de cafè per kilo de massapà), també podem substituïr la patata per moniato, etc.

Hi ha moltes versions dels panellets, hi ha qui no hi posa gens de patata i hi posa una mica d'aigua per barrejar els ingredients, es pot baixar la quantitat de sucre si veiem que són massa dolços, o també perquè surtin més econòmics podem posar més quantitat de patata per allargar el massapà.
De cafè: Agafarem un kilo de massapà i hi barrejarem 30 gr de cafè soluble.

Panellets de xocolata:
Posarem uns 50 gr de cacao soluble (tipus Nesquik o Cola-cao) per cada kilo de massapà.

Panellets de taronja:
Agafarem a l’hora de pastar el massapà i hi ratllarem 3 o 4 pells de taronja per kilo.

Panellets de castanya:
Per coure les castanyes les farem en una paella foradada i directament sobre el foc, controlant la flama que no sigui ni massa forta ni massa fluixa. Abans de torrar-les els hi farem un tall a la pell perquè no rebentin i s’esclafin. Les hem d’anar remenant sovint i a mitja cocció hi tirarem un rajet d’aigua per estovar-les. També ens ajudarà a poder pelar-les millor. Un cop siguin ben torradetes, sense cremar-les, les posarem embolicades amb paper de diari o draps i les deixarem reposar, això farà que facin una mica d’humitat i també ens ajudarà a que es pelin millor.
En cas que no tinguem foc o brasa també les podem fer al forn, directament en una safata, amb un tallet i a uns 240ºC anem remenant, hi posem una mica d’aigua i ja està.
Cap a l’oest de la península (Galicia, Castella, Portugal, etc...) se solen fer les castanyes afegint-hi sal fina i sal gruixuda a mitja cocció.

Per acompanyar les castanyes i moniatos triarem un bon moscatell.

Bons panellets

Es posen a bullir les patates amb la pell, després es treu la pell i es barreja l’ametlla en pols, les patates, el sucre i els 2 ous, ( si voleu podeu deixar reposar una estona la barreja de tot plegat).
Després feu les formes amb la barreja, els pinyons o les ametlles trencades, ( va bé per enganxar els pinyons una mica de clara d’ou o ou batut), quan acabeu si voleu els podeu pintar amb el rovell de l’ou.
Es posen uns deu minuts al forn amb aire fort ( uns 180º ), vigilant que no es cremin.Els treieu del forn i els deixeu reposar.
Millor si els feu un dia o dos abans de menjar-los.
Que us vagi de gust!.

Ingredients :
700 grams d'ametlles en pols
1/2kg. de sucre
2 patates petites
2 ous sencers
uns 700 grams de Pinyons o Ametlles trencades, o la meitat de cada.


Bon profit!

dilluns, 2 de novembre de 2009

Halloween o castanyada?


Hola Nico!:)

Aquesta castanyada ha sigut una de les millors que he fet mai!! m'ho vaig passar d'alló més bé, la meva familia i jo vam menjar-hi panellets, castanyes...

A la contestació de les teves preguntes, jo personalment, penso, que també esta bé que vinguin costums d'afora, perque no?

Es interessant compartir les festes de altres països, encara que alguns països no fan les nostres festes, que en la meva opinió ells s'ho perden, perque les festes d' España són molt divertides, com per exemple Sant Jordi, Nadal, la festa Major...

No penso que estigui malament celebrar festes d'altres països, perque al cap i a la fi es per passar-s'ho bé, que importa que la festa sigui d'un altre país?

No m'agradaria que tot el món féssim les mateixes festes, sería molt aburrit! Faríem sempre l'ho mateix i mai camviaríem.

Màgraden les coses com estan!

Qui vulgui celebrar la castanyada que la celebri, qui vulgui celebrar Halloween que el celebri i qui vulgui celebrar les dues festes, doncs també!

Bueno Nico, ara et poso una recepta que esta molt bona!!:)

Espero que t'agradi:




INGREDIENTS:
- 500 gr. d'ametlla mòlta
- 500 gr. de sucre
- 150 ml. d'aigua
- 80 gr. de flocs de puré de patata
- 1 llimona
- 1 ou petit
- Colorant vermell
- Cireres en Almívar
- Sucre
- Cacau en pols
- Pinyons
- Coco
- Ou batut (per a pintar)

PREPARACIÓ:

1.En un bol barrejar l'ametlla, el sucre, la ralladura de la llimona i una cullareta de suc. 2.Preparar el puré amb l'aigua.
3.Batre l'ou, afegir i pastar bé.
4. Fer una bola amb la massa, posar-la en un recipient, tapar i deixar reposar en lloc fresc durant 24 hores.
5. Per a fer els panellets, dividir la massa en tantes parts com sabors tinguem previstos.
Els de cirera: posar en la massa unes gotes de colorant vermell alimentari i barrejar molt bé fins que el color sigui homogeni. Fer boletes, arrebossar-les en sucre i posar damunt mitja cirera confitada.
Els de xocolata: posar en la massa xocolata en pols i barrejar molt bé fins que el color sigui homogeni. Fer barretes i arrebossar-les en fideus de xocolata.
Els de coco: Posar en la massa, la meitat del pes de la massa de coco rallat, barrejar molt bé. Fer boletes i treure amb els dits una punta cap amunt. Pintar amb ou batut.
Els de pinyons: Fer boletes amb la massa, arrebossar-los en pinyons i pintar-los amb ou batut. (AL meu no m'ha fet falta passar-los per clara d'ou, però si els pinyons no es peguen bé és un bon truc).
6. Una vegada fets, col·locar-los sobre paper vegetal en la safata i honrar-los a 200º durant 8 minuts.

I així aconseguirem uns boníssims panellets.

Bon profit!!!:)



Bon halloween

Cap de setmana complert,divendres ala rojelio rojo a una festa que hi havia que no em va agradar llens peró un altre dia serà,dissabte menjant panellets,catanyes i moniatos que bons!I diumengue res interesant.

diumenge, 1 de novembre de 2009

Panellets de pinyons

Ingredients:
500 g d'ametlles ratllades
450 g de sucre
200 g de patata
25 g de sucre llustre
50 g de pinyons
2 ous
Ratlladura de llimona

Recepta: Bulliu les patates amb pela i sense sal. Al ¼ d'hora mireu-les i punxeu-les, si estan al punt treieu-les del foc. Millor fer-ho un dia abans per tal que estiguin fredes quan les treballeu.En un bol de vidre hi posareu l'ametlla, el sucre, la ratlladura de llimona i la patata. Barregeu amb dues forquilles i després amb una espàtula de fusta ho premeu i, quan veieu que s'enganxa a l'espàtula i fa oli, ja ho podeu deixar. Feu-ne boletes i pinteu-les amb clara d'ou batuda perquè s'hi enganxin els pinyons.Poseu-los al forn (200 o 220 graus)entre 10 i 12 minuts. Després de coure'ls al forn, empolseu els panellets amb sucre llustre

Recepta de panellets.


PANELLETS DE PINYONS
Ingredients:
500 g d'ametlles ratllades
450 g de sucre
200 g de patata
25 g de sucre llustre
50 g de pinyons
2 ous
Ratlladura de llimona

Recepta:
Bulliu les patates amb pela i sense sal. Al ¼ d'hora mireu-les i punxeu-les, si estan al punt treieu-les del foc. Millor fer-ho un dia abans per tal que estiguin fredes quan les treballeu.
En un bol de vidre hi posareu l'ametlla, el sucre, la ratlladura de llimona i la patata. Barregeu amb dues forquilles i després amb una espàtula de fusta ho premeu i, quan veieu que s'enganxa a l'espàtula i fa oli, ja ho podeu deixar. Feu-ne boletes i pinteu-les amb clara d'ou batuda perquè s'hi enganxin els pinyons.Poseu-los al forn (200 o 220 graus)entre 10 i 12 minuts.
Després de coure'ls al forn, empolseu els panellets amb sucre llustre