Halloween i Castanyada

Preferentment em quedo amb les dos, perquè en totes dues festivitats t'ho pasas be, estàs entretingut i estàs amb la família i els amics. Les dos son completament diferent, el Halloween està mes destinat a passar-ho amb amics, perquè et disfraces, surts amb els amics pel carrer, els nens s'ho passa'n molt bé perquè surten per la nit a demanar xuxes, en canvi la castanyada, es quedar-se a casa y fer panellets o menjar castanyes.

Si tingues que quedar-me sol amb una de aquestes dos festivitats em quedaria amb el Halloween.

RECEPTA DE PANELLETS

Ingredients :

-700 grams d'ametlles en pols

-1/2kg. de sucre

-2 patates petites

-2 ous sencers

-Uns 700 grams de Pinyons o Ametlles trencades, o la meitat de cada, (a gust del consumidor).

Elaboració:

Es posen a bullir les patates amb la pell, després es treu la pell i es barreja l’ametlla en pols, les patates, el sucre i els 2 ous, ( si voleu podeu deixar reposar una estona la barreja de tot plegat).Després feu les formes amb la barreja, els pinyons o les ametlles trencades, ( va bé per enganxar els pinyons una mica de clara d’ou o ou batut), quan acabeu si voleu els podeu pintar amb el rovell de l’ou.Es posen uns deu minuts al forn amb aire fort ( uns 180º ), vigilant que no es cremin. els treieu del forn i els deixeu reposar.
Millor si els feu un dia o dos abans de menjar-los.
Bon profit!.

Etiqueta???